核心提示:菊花,虽系常用轻清之品,看似平淡,然其性甘寒而不伤阴,苦寒而能清热,能升能降,既泻又补,不论外感、内伤,皆可用之,其功效

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菊花,虽系常用轻清之品,看似平淡,然其性甘寒而不伤阴,苦寒而能清热,能升能降,既泻又补,不论外感、内伤,皆可用之,其功效不凡。

关于菊花茶,很多人都知道其具有明目的功效。但并不是人人都知道,该如何正确选择适合自己的菊花茶饮。笔者相信,很多人会认为野菊花的效果是最好的,毕竟固有观念一一野生的比种植的好!但是,事实真的是如此吗?

一、品种繁多,药名迥别

菊花为菊科植物菊花的头状花序。其入药最早记载于《神农本草经》。菊花品种的区分始于梁·陶弘景,
他曾提出了真菊、苦薏、白菊三种菊名, 苦薏即野菊, 真菊当为黄菊。白菊花中,
由于植物品种、产地、采收季节、加工方法的不同,
而有毫菊、怀菊、川菊、滁菊、贡菊、德菊、杭白菊等品种,
黄菊花则主要是杭黄菊。

菊花亦称于菊花,为菊科多年生草本植物菊的干燥头状花序,而品种较多,一般有白菊、黄菊与野菊之分。菊花入药最早记载于《神农本草经》,其品种的区分始于梁陶弘景,曾提出了真菊、苦薏、白菊三种菊名,苦薏即野菊,真菊当为黄菊。至宋苏颂《图经本草》更明确指出了白菊和黄菊的不同:菊有两种,白菊叶为艾叶,茎青根细,花白蕊黄;其黄菊叶似茼蒿,花蕊都黄。后世多依此将菊花分为白菊花、黄菊花两大类。

毫菊主产于安徽毫县一带, 其花瓣长, 花序的大部分为白色舌状花,
仅花蕊为少数短小的黄色管状花, 该种品质最好; 怀菊主产于河南怀庆(
今武险、温县、沁阳、博爱等地), 其花瓣长而色白,花芯浅棕, 药材品质一般:
川菊主产四川, 药材外观与怀菊相仿, 品质也一般; 滁菊乡产于安徽滁县地区,
其花瓣排列疏松而色白, 花芯有少数黄色管状花; 贡菊亦称徽菊,
主产于安徽款县一带, 药材与滁菊略似, 但花瓣较厚、排列紧密,
滁菊和贡菊品质皆好; 德菊主产于浙江德清, 与滁菊、贡菊基本相同;
杭白菊又名白茶菊, 亦主产于浙江,花大、瓣宽、色白、如舌状,
中心处花呈深黄色管状, 花芯大而质润。以上统属白菊花类。杭黄菊又名黄甘菊,
也主产于浙江, 其花大、瓣宽, 边花舌状, 中部管状, 其花芯大而质润,
全花皆呈黄色。

白菊花中,由于植物品种、产地、采收季节、加工方法的不同,而有毫菊、怀菊、川菊、滁菊、贡菊、德菊、杭白菊等品种;黄菊花则主要是杭黄菊。白菊花系白色头状花序,经加工人药者。因其味偏甘,又称甘菊花,简称甘菊。按产地命名的则有产于安徽毫县者,称毫菊花,品质最佳;产于安徽滁县者,称滁菊花,产量较大,品质亦佳;产于浙江杭州者,称杭菊花,或称杭甘菊、白茶菊。上述三类均被视为白菊花中之佳品,为历代医家所喜用。除此还有产于河南怀庆者,称怀菊,品质一般;产于河北者,称祁菊;产于四川者,称川菊,药材外观与怀菊相仿,仅质量稍次;产于安徽徽州者,称徽菊(亦称贡菊),品质与滁菊略似;产于山东者,称济菊;产于浙江德清县者,称德菊,与滁菊、贡菊基本相同。黄菊花,又名黄甘菊、杭菊花,系黄色头状花序经加工人药者。产于浙江杭州一带者,品质最佳。

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澳门新葡亰官方登录,若将菊花原药材清炒至微焦为度人药,称为炒菊花;原药材清炒至焦褐色存性,喷洒清水放凉晒干入药者,又称菊花炭。而野菊花,古名苦薏,广布全国各地,长于山野川泽,花形较小,色黄,有一轮舌状花,多数管状花,苞棕绿色。野菊花也有炒炭用者,名野菊花炭。诸药味甘苦,性凉无毒,惟野菊有小毒。高师强调,上述不同品种的菊花,处方用名当须辨析,临证切勿混淆。

白菊花

二、功效不凡,各有侧重明李时珍谓:菊花,昔人谓其能除风热,益肝补阴,盖不知其尤多能益金、水二脏也。清赵学敏在《本草纲目拾遗》中道:菊花治诸风头眩,解酒毒疗肿。又云,黄菊花明目祛风,搜肝气,治头晕目眩,益血润容,人血分;白菊花通肺气,止咳逆,清三焦郁火,疗肌热,人气分。高师认为,菊花为中医传统习用,临床作为解表药、平肝熄风药、清热解毒药,其中黄菊花长于疏散风热,白菊花善于平肝,养肝明目,野菊花则主要用于清热解毒。然白菊花、黄菊花、野菊花,药材的外观大体相似,其性味、功能和适应证均有类同之处,但侧重点却各有不同,白菊花辛甘苦凉之中,辛甘为主,苦味较淡,其甘味超于黄菊,苦昧、凉性则不及黄菊。白菊药性平和,疏散而力缓,清肝而又养肝,临床多用于肝阳上亢所致之眩晕、头痛、头昏,肝热目赤肿痛,肝阴虚之目昏不能久视、羞明怕光、云翳遮睛和风热感冒热势较轻者。至于外感风热,热势偏盛或疮疡肿毒则不宜用白菊作主药。黄菊花辛甘苦凉之中,以辛苦凉为主,其苦味凉胜过白菊,而甘味则有所不及。

白菊花和黄菊花有它们白己的性能特点。正如清·邹澎《本经疏证》所说:
“其色不一, 其味亦不一。” 明· 贾所学《药品化义》具体指出:“ 白色者,
其体轻, 味微苦, 性气和平……黄色者, 其味苦重, 清香气散, 主清肺火.
”当代中药著作对其论述更为明确, 如上海中医药大学《中药临床手册》称: “
黄白两菊, 都有疏散风热, 平肝明目, 清热解毒的功效。白菊花味甘,
清热力稍弱,长于平肝明目; 黄菊花味苦, 泄热力较强, 常用于疏散风热” 。

黄菊花苦泄疏散风热,泻火解毒之功较强,善能散上焦风热,清泄肺、肝实火。临床多用于风热感冒,温病初起,肺热咳嗽和肝经热盛所致目睛暴赤暴肿、头痛、烦躁、眩晕等症,有时也用于疮疡肿毒,所以白菊甘缓清养,最宜于风热、肝火之轻症及肝经虚热证候;黄菊苦泄力大,而适于风热重症,肝肺实火。炒菊花,因经炒制后辛凉之性已缓,多用于平肝明目,即便脾胃虚弱之体也可选用;菊花炒炭后擅入血分,可搜血中之风而使风平血静,常用于血虚风动,头眩耳鸣,目珠疼痛之症。野菊花苦味较重,以苦凉之性为主,具疏风清热,消肿解毒之功。临床主要用于疮疡肿毒,肺热咳嗽,肝火眩晕,头痛,目赤肿痛,也可用于风热感冒,温病初起,咽喉肿痛。而野菊花炭,具解毒止血之功,常用于治疗肠风下血。此外,野菊花及其茎叶的鲜品也常捣烂外敷,治疗各种疔毒痈肿。野菊花与白菊花、黄菊花相比,偏重于泻火毒,以治疮见长,为肿毒之要药。三、临证配伍。

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运用广泛临证以菊花为主药,通过不同的配伍,可广泛用治于多种疾病。如菊花与薄荷合用,既能散风热以清头目,治疗外感风寒表证及风热头痛目眩,又可泄肝火,治疗肝火头痛,目赤肿痛;与桑叶合用,二药功效相近,可治风热咳嗽,目赤肿痛,如桑菊饮。高师治风热表证常与薄荷、豆豉、连翘相配,治咳嗽常与前胡、桔梗、杏仁、牛蒡子相配,每收捷效;与川芎合用,取菊花入肝经气分,泄热疏风,川芎人肝经血分,活血祛风止痛,常用于外感风热或肝阳亢盛的头痛。高师认为,本品与薄荷、僵蚕等为伍,散风热止痛,疗,效更强;与蔓荆子合用,二药皆有散风热,清头目,止疼痛之功效,若再加人防风、川芎、决明子等,善治风热上攻之头痛头晕、目赤肿痛诸症;与夏枯草合用,取菊花疏风散热,夏枯草兼散肝热郁结,相配有平肝泻火,明目的功效,高师常加入石决明、钩藤等品,用治于肝火上扰的头痛眩晕及肝火目赤、目痛之症;与决明子合用,菊花偏于平肝散风热,决明子偏于清肝火益肾,相配可清肝火,散风热,益肝肾明目,若再加入黄芩、龙胆草、夏枯草等,可治肝火或风热目赤目痛,二药合生山楂、何首乌、荷叶等,治疗动脉硬。化血脂偏高效果较好,与木贼合用,可治目赤肿痛,目生云翳等症,高师常增人黄芩、密蒙花、桑叶、青葙子、蝉爹蜕;高师临证极喜与白蒺藜合用,认为二药具有平降肝阳之功,常加入天麻、钩藤、白芍等品,治疗肝阳上亢所致的头痛、眩晕之症,如治疗美尼埃综合征、椎基底动脉供血不足等病属肝阳上亢夹风痰上旋致眩晕者,自拟蒺藜定眩汤,投辄立效。与钩藤合用,平肝泄火,熄风止痉,善治风热头痛,肝经风火上炎之头痛、目眩等症;与石决明合用,二药都能凉肝泻热,平肝明目,相配其效较强,用于治肝火目痛,目赤羞明,肝阳上亢所致的头痛、眩晕等症;与天麻合用,二药均为平肝熄风之品,菊花兼能清热,天麻兼能定惊,二药常配白僵蚕、钩藤、全蝎、石决明,治肝阳亢旺的头痛、眩晕及肝风内动的惊痫抽搐;与枸杞子合用,菊花清肝泄热,枸杞滋补肝肾,相使为用,有滋肝肾,清头目之功效,常用于肝肾不足之头晕、目昏多泪等症,可与地黄、山萸肉、山药等同用,如杞菊地黄丸等,配伍甚多,应用颇广。高师对本品的用量常为8~10克,最多15克,并认为只要辨证准确,对症下药,临证未有不效者。

黄菊花

综合古今医家所论,白菊花辛、甘、苦、凉之中, 辛甘为主, 苦味较淡,
其甘味超于黄菊, 苦味, 凉性则不及黄菊。白菊药性平和, 疏散而力缓,
清肝而又养肝,临床多用于肝经虚阳上亢所造成的眩晕、头昏、头痛,
肝热目赤肿痛,
肝虚失养的目昏不能久视、羞明怕光、云臀遮睛和风热感冒热势较轻者。至于外感风热热势偏盛或疮疡肿毒则不宜用白菊作主药。黄菊花辛甘苦凉之中,
以辛苦凉为主, 其苦味、凉性胜过白菊,
而甘味则有所不及。黄菊苦泄清热疏散见长, 善能散上焦风热,清泄肺、肝实火,
临床多用于风热感冒,温病初起,
肺热咳嗽和肝经热盛所致目睛暴赤暴肿、头痛、烦躁、眩晕等症,
有时也用于疮疡肿毒.所以白菊甘缓清养, 最宜于风热肝火之轻症及肝经虚热证候;
黄菊苦泄力大, 而适于风热重证,肺、肝实火。此可谓两种菊花的功用特点。

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野菊花

野菊古名苦薏,最早见于《名医别录》,然当时并未入药`后来, 唐·
陈藏器《本草拾遗》提出了野菊之名,称其“ 破血, 妇人宿血宜之” ,
开始药用。野菊多野生,长于山坡, 林缘, 全国各地均有。

野菊花为野菊的头状花序。其花小, 花序外周的舌状花浅黄色,
中央部分的管状花呈黄色。野菊花苦味较重,
嚼后有清凉感。所以该药以苦凉之性为主,能清肺热, 泄肝火,
尤善解疮毒,为清热解毒药, 也兼能疏散上焦风热。临床主要用于疮疡肿毒,
肺热咳嗽, 肝火眩晕、头痛、目赤肿痛, 也可用于风热感冒, 温病初起,
咽喉肿痛。药理试验其有抗菌(
对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、白喉杆菌有较强杀抑作用)、抗病毒(
主要对流感病毒有效)、降血压作用.有报道对急性扁桃体炎、齿眼炎、气管炎、肺炎、子宫内膜炎、附件炎等急性感染,有较好疗效。

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