大兴:打造农耕休闲体验园

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“前两天暖棚里的西瓜刚被摘完,马上下个棚的西瓜也要熟了,正好赶上西瓜节采摘,要赶紧做好准备。”昨天,大兴区庞各庄瓜农李凤春告诉记者,现在大兴西瓜名声在外,我们根本不愁卖,我这的瓜一半儿被游客采摘走,另一半儿走礼品,超市想要都没有。

“春采桑葚夏采瓜,秋冬摘梨摘草莓……”

内容摘要:精品北京大兴西瓜供销两旺

虽然没有名山大川,但瓜果梨桃一样成为当地主打旅游资源;没有名胜古迹,农业园区就是游客首选景区。北京市大兴区把全区124个生产示范基地、149个农业观光园果园大棚、田地包装起来,打造出特色农耕休闲园,由过去的卖果、种菜变成了为城市居民提供休闲生活的场所。通过科技创新和文化创意两大驱动“引擎”,开发农业生态功能、文化功能和生活功能,实现一、二、三产融合发展。据统计,每年到大兴体验田园生活的游客达百余万人次,年总收入近6000余万元。
让城里人尝试“农夫”生活
周末,在大兴区乐平西甜瓜产销公司的大棚里,随处可见忙碌的身影,一个个手拿剪刀、怀抱西瓜的可不是当地的农民,来的都是城里人。如今,传统的采摘已经不过瘾,挥着锄头,汗湿衣衫,城市居民在农活体验中找到了自己的乐趣。
靠山吃山,靠水吃水,没有山水旅游资源优势的大兴区,有的是先进的农业设施、各式种植新技术、各类农业新品种。30万亩的果园,57万亩的农田,占全区总面积的56%,其创造的生态价值要比自身经济价值高出几倍甚至几十倍。过去大兴的农业只是盛产果菜,功能过于单一,而现在,大兴农业已经跳出了过去简单的生产功能,正在拓展更高一级的生态和生活功能———庞各庄西瓜、采育葡萄、安定桑葚、长子营有机蔬菜已成为大兴采摘旅游的品牌。
如今市民采摘更多地是为感受农趣,看农产品新品种和农业新技术。
一条条瓜秧,盘旋缠绕着一根根铁丝,向上生长,足有一人多高,一个个西瓜挂在头顶,让人忍不住伸手去摘。技术员郭志勇登上两米多高的架子,把瓜秧盘在垂直向上的铁丝上,“树形栽培让西瓜均匀受光,品质更好。”在乐平御瓜园里,摘西瓜、学技术,这座“西瓜博物馆”里,五六十个西瓜品种,各种种植栽培技术,市民可随时来,什么时候都能看、能学。
这里各种西瓜栽培方式应有尽有,箱式栽培、槽式栽培、造型西瓜等各种栽培方式,一个白袋子,两个开口处各有一串瓜秧蹿出,刚结出了小西瓜。“这是袋培,住在楼房里的城里人在阳台上不用土就能在袋子里自己种西瓜。”很多前来参观的市民都愿意买一袋回去学着种,因为“自己种的西瓜吃着香”。
一根白色的管子,直径大约有拳头大小,呈S形曲折排列。只见管子上方的圆孔里,各种特菜露出头来,“原来管子里也能种菜啊!”这种管培技术可以使产量提高4倍。由于属于立体空间栽培,还可以使土地资源得到更高效地利用。同时,“御瓜园”里还运用了滴灌、微喷、水帘等各种新的农业生产技术,使平常生活在高楼大厦里的城里人看着无不新鲜,“现在的农业,简直就是高科技”。
一株株西瓜秧趴在地上,刚长到拳头大小的瓜可爱至极。“这是‘黑蹦筋儿’,”解说员杨雪建说出的西瓜名把大家都逗乐了。“别听名字逗,这可是庞各庄最早的西瓜品种之一,始于民国初年。”有黑就有白,解说员指着一片瓜秧介绍说:“这是三白西瓜。”定睛一看,那西瓜的皮竟是白色,切开来看,就连瓜瓤和瓜子也都近似白色,故名“三白”。“这瓜含糖量低,适合糖尿病患者食用。瓜的外形新鲜,价值更高。”
黑的新鲜,白的透亮,在这个“西瓜博物馆”里逛一逛,不仅览尽天下瓜,还能学着自己种。
政府助推农业旅游发展为满足不同层次游客的需求,大兴区不断开发农业的休闲生活功能,加强绿海甜园旅游的硬件和软件建设。大兴区农委主任汪宝国说:“我们是站在城乡统筹的基点上谋划农业发展。传统农业是农民摘果卖给城里人,而都市型农业正在把大兴多年积累的“绿甜”资源赋予生态价值和文化内涵,这种发展理念的转变,赋予了大兴农业新的生机和活力。”
大兴投资近亿元建瓜乡大道,全长13.5公里,涉及19个村、4000余农户,将沿途1.5万亩西瓜地连成片。同时,对旅游环境进行“包装”,陆续建起了150多个以体验为主的蔬菜园、西瓜园、精品梨园、桑葚园、花卉园、生态园等,让游人享受到“星级”服务,赋予每一块有条件的农田文化内涵和生态价值,使其成为市民休憩的家园。市民来这里不仅能观光、采摘,更能体验田园文化的意境。
大兴农业在整合开发自身有形资源的同时,非常注重发掘和创造无形资源。通过举办一年一度的西瓜节、桑葚文化节、葡萄文化节、农业精品博览会和春华秋实等系列活动,推进农业文化产业化,不仅提升了农产品的品牌效应,还带动了当地农业观光产业的发展。
今年西瓜节期间,大兴区推出了以“瓜乡大道”为轴心的集参与性、互动性为一体的“欢乐瓜乡休闲游”、“相约大兴自驾游”、“城乡互动和谐游”等系列主题旅游活动,同时与中青旅合作,开通从市区到北京野生动物园、安定古桑园两条线路的旅游大巴,方便市民采摘西瓜等。同时,集中推出了乐平御瓜园、老宋瓜趣园、木林森观光园、东方绿洲西瓜采摘园等40个精品观光采摘园,并推出伊斯兰特色烧烤、新鲜美味“全鱼宴”、丰盛美食“全鹿宴”等10个农家特色美食节。
卖西瓜,更要卖科技。乐平合作社投资千万元,建成6000平方米的连体大棚“御瓜园”,老宋瓜园、亮民观光采摘园、圣泽林观光园等已成规模的采摘园纷纷升级改造。“光门票就卖了20万元。”老宋瓜王的瓜趣园真成了著名旅游点。
体验游助农民增收京郊采摘游火了,不仅富了农民,农村还有了更多的新变化。
瓜果梨桃,农产品成了旅游商品。榆垡镇西瓮村的大桃,往常都是由农民们摘下来拉到市场上去卖,最高价才0.8元1斤。通过休闲旅游,西瓮村600亩大桃在地头上便销售一空,价格提升3倍,每斤3元。提高种植技术,更新品种,品质更好了,市民才认货。
农民干起了旅游,做好了买卖。大兴已有市级乡村民俗旅游村11个,市级乡村民俗旅游接待户689户,全国农业旅游示范点2家,乡村旅游从业人员近万人。为了更好地发展采摘游,农民美化自家院,学农活、学手艺,还请来大学教授教外语。
富了,农民的思维和生活方式也悄然变化。以前农民种地单打独斗,靠的是苦把式,如今农民多了新门路。孙妍家里几十亩梨园,每天迎来不少游客。200多人的旅游团采摘之后还要用餐。没有餐饮项目的孙妍就把客人拉到史云荣、刘娜等餐饮民俗户家吃饭,“我这采摘,他那餐饮,资源共享。”孙妍说。农民开始联合经营了。
打开东庄营村刘福记家的冷库,梨香扑鼻。刘福记说:“梨园办采摘,再收购好梨冬天卖。自己投资7万多元建的冷库能储10万斤梨,春节价高时每斤梨可卖3.7元,投资很快就能收回来。”
思路开了的农民还开始打造自己的品牌,“老宋”、“乐平”、“圣泽林”,一个个牌子说出来都很响亮。

大兴区种植业服务中心总农艺师刘国栋介绍,大兴目前西甜瓜种植面积达10万亩,每年试验、示范、试种、推广新品种达百余个,按照无公害西瓜生产技术操作规程,采用人工授粉和利用蜜蜂授粉两种种植方式,大兴西瓜没有任何人工催熟,实现了真正的自然原生态。

为确保农产品从产地到消费者的安全可追溯,大兴区建立质量追溯平台,对农产品建立电子档案,与产品有关的生产、加工、销售、检测等各类信息,实现对产品全链条的质量追溯,保证食品安全。

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“现在我们合作社平均每天销售西瓜3万斤,多的时候在5万斤,与往年持平”。乐平西甜瓜产销协会经理冯乐平介绍说,周边近千户农户都通过合作社卖瓜,并没有出现所谓的滞销现象。

测土配方施肥提高西瓜内的微量元素,让西瓜缺什么补什么;滴灌、膜下暗灌等节水栽培既省水,又能降低空气湿度,减少西瓜患病机率;保护地多层覆盖、立体高效栽培、树型栽培技术大大提前了西瓜的上市时间、提高产量;错季栽培技术延长西瓜上市时间,让市民一年四季都能吃到新鲜瓜……近年来,大兴区广泛推广无公害西瓜种植技术,西瓜品质不断提高。

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