如何种好辣椒?辣椒种植管理要点

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辣椒,别名:牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒,拉丁文名:Capsicum annuum
L.,茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。茎近无毛
辣椒,别名:牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒,拉丁文名:Capsicum annuum
L.,茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。茎近无毛或微生柔毛,分枝稍之字形折曲。叶互生,枝顶端节不伸长而成双生或簇生状,矩圆状卵形、卵形或卵状披针形,全缘,顶端短渐尖或急尖,基部狭楔形;花单生,俯垂;花萼杯状,不显著5齿;花冠白色,裂片卵形;花药灰紫色。果梗较粗壮,俯垂;果实长指状,顶端渐尖且常弯曲,未成熟时绿色,成熟后成红色、橙色或紫红色,味辣。种子扁肾形,淡黄色。
辣椒露地越夏抗热高产栽培技术 一、品种选择
种植辣椒,应综合考虑当地的气候条件、地理位置、技术力量、经济基础和消费习惯,合理选择品种,以取得最佳经济效益。
二、土壤准备
1.土壤选择:辣椒对土壤的适应性较强,山地、平原、江河沿岸都可以种植,但应选富含有机质,土层深厚,保水保肥,能灌能排,35年未种过茄科蔬菜(如茄子、土豆、番茄等)的二岸田,病害较少,采收期长,产量才高,经济效益好。
2.
整地作畦:辣椒栽培忌土壤含水量过高,要求土壤疏松通气,故春天多雨地湿不宜深耕,最好是在先年冬季翻地冻堡风化,通过深耕冻化对加强土壤的通透性效果很好。翻地后要及时挖好排水沟、围沟、腰沟和厢(垅)沟,这些沟的深度依次减浅,保持土壤干松不积水。整土宜在定植前一个星期进行,过早土壤易因降雨板结,过迟太匆忙,影响定植的进度。整土时,底土不宜整得过小,最底层土块通常要大如手掌,可增加底层大孔隙,对前期排水、后期灌溉都有利,表层土壤要整细整平,利于定植后根系发育,根土结合活棵,也利于农事操作,除草中耕。为了保证辣椒土壤的干松状态,切忌湿土整地,湿土整地因人脚践踏和工具的机械压力会使土壤形成泥浆,又紧又湿,透气性特别差,辣椒根系生长不好,易造成沤根、死蔸。为方便农事操作、排水和沟灌,宜采用窄畦或高垄,畦面宽度1.52米不等,垄宽0.81米。整好地后按早熟品种0.40.4米,中熟品种0.50.5米,晚熟品种0.6米0.60.8米的参考株行距开穴。
三、基肥
辣椒露地栽培施足基肥,可以保证生育期间获得均匀的养分,减少因追肥不及时造成缺肥而落花落果的现象。南方前期多雨季可减少追肥次数,有利于维持土壤干燥状态。基肥应以肥效持久的有机肥为主,于先年冬季堆制而成。一般可用园土和农作物秸杆为主,加入人畜粪尿,进行沤制,亩用量为5000千克,另加50千克过磷酸钙和100千克饼肥。饼肥通常用菜籽饼,经碾碎,发酵,充分腐熟。定植前3天,先将过磷酸钙和饼肥施入植穴底部,用松锄将其与土拌合并散开,定植前再用堆肥土填平植穴。南方春季多雨,不宜多用含氮较多的速效精肥(人粪尿、骨粉等)做基肥,更不宜用速效化学氮肥做基肥。
四、定植
辣椒的露地定植期主要决定于露地的温度状况,各地宜在晚霜过后,土温到10一12℃时才定植。早、中、晚品种的定植期,一般来说,露地栽培定植期应比地膜覆盖栽培迟37天。辣椒定植宜在晴天进行,晴天土温高,有利于根系的生长活棵,晴天栽苗虽然容易出现萎蔫(是植物的一种保护性的适应现象),只要幼苗健壮,栽苗后产生某种程度的暂时萎蔫现象,是正常的。阴雨栽苗,植株虽然不萎蔫,但土温低,由于栽苗时人为的活动,造成土壤粘着板结,不利于发根,成活率低,所以晴天栽苗缓苗快,阴雨天栽苗缓苗慢,而且不发苗。定植后,要及时浇足压英水,促进根系复活。北方因春季干旱,常用暗水稳苗定植,即先开一条定植沟,在沟内灌水,待水尚未渗下时将幼苗按预定的株距轻轻放入沟内,当水渗下后及时进行雍土、覆平畦面。辣椒定植不宜过深,以与子叶节平齐为标准。
五、水分管理
辣椒定植后,门椒座住之前不宜灌水(南方为浇水),主要是松土保墒,促进发根,促进开花结果。门椒座住以后,开始灌水,以后可经常保持土壤湿润,使植株果实同长。如果门椒没座住以前就灌水,不但降低土温,影响缓苗,也容易造成徒长,延迟座果。如果座果后仍较长时间不灌水,土壤干旱,植株生长就会矮小,甚至会引起落花、落果,导致减产,所以露地辣椒灌溉的开水期,一般在门椒长到最大体积时进行,但早熟品种的开水期可以适当提前。进入盛果期,天气逐渐进入高温干旱时期,无论南方还是北方,辣椒枝叶繁茂,叶面积大,水分蒸发多,要求较高的土壤湿度,理想的土壤温度为80%较好,每隔710天应进行沟灌,灌溉的技术要点如下。
1.看准天气,避免灌后下雨,造成灌害,影响根系生长,引起病害和沤根。
2.在气温、地温、水温较凉的时候进行,一般于午夜灌进,天亮前排出,要急灌、急排,畦中土壤湿透后即可排出。
3.灌水量宜逐次加大,第一次灌畦高的l/2,第二次约畦高的2/3,第三次可近畦面,不可漫灌。
4.发生病害的田块不宜串灌,以免引起病害传染流行发生。 六、追肥
辣椒追肥应根据各个不同生育阶段的特点进行,菜农在实践中根据辣椒的需肥特点和施肥要点概括了一套经验即:轻施苗肥,稳施花肥,重施果肥,早施秋肥。
1.
轻施苗肥:此阶段为成活后至开花前,施肥的主要作用在于促进植株生长健壮,为开花结果打好基础,一般在辣椒定植后710天,幼苗恢复生长,即可追施粪肥稳苗。肥液浓度要低,以一成稀为好,忌单施氮肥,防止植株徒长,延迟开花。一般结合中耕,于晴天上午每亩施入人、畜粪尿500千克,每隔46天追肥一次,一直施到辣椒开花。
2.稳施花肥:此阶段为开花后至第一次采收前,施肥的主要作用是促进植株分枝、开花、座果。一般每亩可施入二成稀畜粪尿500干克,另加氮磷钾复合肥10千克,35天追加一次,浓度不宜太高,份量也不宜过多,否则易导致徒长,引起落花,过低则导致植株缺肥,满足不了植株分枝、开花、座果的需要。
3.重施果肥:此期为第一次采收至立秋之前,植株进入结果盛期,是整个生长期中需肥量最大的时期,因此,施肥要多要浓。一般每亩每次施三成稀人畜粪尿1000千克,氮磷钾复合肥20千克。必要时加尿素10千克,每采收一次追肥一次。值得注意的是此期正值夏季炎热,土壤溶液浓度较高,追肥不当,易烧根引起落花、落果、落叶或全株死亡。因此追肥要与浇水淄溉结合起来,控制好浓度。
4.早施秋肥:翻秋肥对于中、晚熟品种很重要,可以提高后期产量,增加秋椒果重。夏季过后,气温逐渐降低转凉,立秋和处暑前后追施一次,每次每亩施人畜粪尿1000公斤,氮磷钾复合肥20千克,可以促进辣椒发新枝,增加开花座果数。翻秋肥施得过晚,气温已下降,不适于辣椒开花座果,肥份难以起作用。以上粪水要充分腐熟,灌粪水之前,要先浇一次清水,降低土壤中溶液浓度,如果用草木灰,请不要与粪水混施,避免铵态氮变成氨气而挥发挥。如果植株根系受到损伤,吸收能力弱,植株缺肥,可先用1030ppm的九二o淋根,保发新根,然后实行根外追肥,根外追肥最好在露水未干的早晨或蒸发量较小的傍晚进行,可防止溶液很快干燥,有利于叶面吸收。不要在日光充足的中午或刮风天喷施,防止快速干燥,影响吸收,也不要在雨中或雨前喷洒,防止肥料被雨水冲刷掉,起不到追肥的效果。适于作面喷施的肥料一般为化肥如尿素、磷破二氢钾及一些可溶性微肥等。
七、中耕
除草培土露地栽培辣椒,由于浇水施肥及降雨等因素,造成土壤板结,定植后的辣椒幼苗茎基部接近土表处容易发生腐烂现象,应及时中耕。中耕一般结合除草进行,生长前期的中耕能提高地温,增加土壤透气性和促发新根的作用。中耕的深度和范围随植株的生长而加深和扩大,以不伤根系和劲松土壤为准,一般进行34次,植株封行前进行一次大中耕,深挖1015厘米,土坨宜大,便于通气爽水。此后,只进行锄草,不再中拼。露地越夏栽培的辣椒一般植株高大,结果较多,要进行培土打撑防倒伏,在封行以前,结合中耕逐步进行培土,根系随之下移,除防止倒伏外,还可增强抗旱能力。
八、覆盖
盛夏高温季节,气温较高,空气湿度低,土壤蒸发量大,为防止土壤水分过分蒸发,宜在封行之前,高温干旱未到之时,利用稻草或农作物秸杆等,在辣椒畦表覆盖一层,这样不但能降低土壤温度,减少地面水分蒸发,起到保水保肥的作用,还可防止杂草丛生,浇水时可减少水对畦面表土的冲击,防止土表的板结。通过地面覆盖的辣椒,在顺利越夏后,转入秋凉季节,分枝多,结果多,对提高秋椒产量很有好处。覆盖厚度以34厘米为宜,太薄起不到应用的覆盖效果,太厚不利辣椒的通风,易引起落花和烂果。

辣椒一直是人们餐桌上必不可少的配料之一,而在湖南、贵州、四川、海南等地区,辣椒更是深受当地人们的喜爱。下面小编就带大家一起学习下早春时节辣椒管理要点。

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在地膜掩盖的基础上加以改进,发清楚近地上掩盖,即把地膜支起一定高度,构成30厘米分配的小拱棚。可比地膜掩盖提早5-10天定植。定植时也可做成高20厘米、宽70厘米(沟宽30厘米)的高畦,在畦上开两条深沟,施基肥后栽苗,然后插小拱架覆膜。

地膜掩盖可削减水分蒸腾,因而,辣椒成长前期应削减灌水量,避免洒水过多而致使地温降低。在植株成长中、后期,因为地膜掩盖地温行进成长活络,叶面积添加,水分蒸腾量较多,因而应加大灌水量和洒水次数,避免辣椒受旱致使早衰减产,辣椒洒水应坚持小水勤灌忌激流漫灌。

三、定植

辣椒地膜掩盖有两种办法,一是先铺膜后定植;二是先定植后铺膜。先定植后铺膜,是在定植水浇后待地上稍干,按株行距摆上麦苗,在地膜相应方位切成十字形的定植孔,把苗从孔中套过,再将薄膜平铺于小高畦上,附近用土压紧。这种办法定植速度快,但易伤麦苗的叶片,且畦面不平坦。先铺膜后定植,是按株行距挖定植孔,将孔内土挖出、栽苗,用土压住孔附近的膜即可。

现在生产上运用较多的有乐都长辣椒、线辣子等。

澳门新葡亰平台网址大全,底肥不能满意辣椒全部生孩子期的需求,在中期应进行2-3次追肥,联络畦沟灌水,追施化肥和人粪尿。别的,可用磷酸二氢钾、尿素进行叶面喷肥。假设植株脱肥严峻,可在中后期揭膜或划破膜,进行根际灌水追肥,此刻植株已封垄,不会影响根系成长。

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整地时要随翻随耙,使土壤疏松细碎,畦面平坦无坑洼。铺膜时拉紧地膜,膜与畦面之间不要有空位,两端用土压实。如地膜有破损,可用土封严。为避免地膜松驰或发生皱褶,未铺膜前可用硫子镇压畦面。假设杂草较多,可选用除草膜或铺膜前喷洒除草剂。

1.上肥

地膜掩盖后土温可达40-50℃,大多数杂草成长受抑制,因而畦面可削减中耕除草。在定植前期,对畦沟进行2-3次中耕,留神保护好地膜的培土,一起严密关闭定植孔,避免透风。

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