佛山中南市场:猪 牛 羊交易情况一周分析

猪:上周生猪总成交量22456头,相比上上周增加386头,环比上升1.75%,猪日均交易量3208头。上周白条肉均价21.6元/公斤,环比下降0.46%。

牛:上周牛总成交量934头,相比上上周增加71头,环比上升8.23%,牛日均交易量133头。上周牛肉均价58.3元/公斤,环比上升1.04%。

澳门新葡亰官方登录,羊:上周羊总成交量12026头,相比上上周增加6499头,环比上升117.59%。羊日均交易量1718头。上周羊肉均价38.3元/公斤,环比上升2.13%。

分析:价格方面:受下半年生猪存栏量提升的影响,掣肘猪价上涨,一周猪价稳中略降。牛、羊方面,受低温天气影响,需求上升,牛、羊价格均有所上涨。

交易量方面:受低温天气影响,刺激肉类消费,猪、牛、羊交易量均明显增加。此外,因羊肉为“冬令补品”,其交易量受天气影响较大,气温骤降,明显对羊肉交易造成影响。

生猪方面,天气因素对猪价有一定支撑,但提振力度有限,终端消费尚未好转,需求不佳,但供应仍显紧张。预计短期价格盘整为主,大涨或大降概率较低。牛肉方面,随着气温下降,需求将有所增加,或将刺激牛肉价格上涨。羊肉方面,随着入冬,终端需求见涨,价格短期内或将上扬。

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